材料 （ ４〜５人分 ）
米 ３合
ムキエビ ２００ｇ
♪塩 一つまみ
♪酒 大さじ１
☆玉葱 ２００ｇ
☆人参 ８０ｇ
マイタケ（マッシュルーム等） ６０ｇ位
ピーマン（後から入れる） １〜２個
オリーブ油（サラダ油でも可） 小さじ２
塩 小さじ１/２
コショウ 少々
ブイヨン １個（１本）
白ワイン（酒でも可） 大さじ２
バター 大さじ１
ターメリック 小さじ１弱
水 ３合のメモリやや少なめ
乾燥パセリ（仕上げ） 少々

レシピ参照

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