材料 （ ２、３人分 ）
豚バラブロック一口大 ４００ｇ位
大根小 ２／３
卵 ２、３個
干し椎茸大 ３、４枚
しょうが千切り ひとかけ
☆李錦記オイスターソース １００ｃｃ
☆紹興酒（なければ酒で） ５０ｃｃ
☆みりん（なくてもＯＫ） ３０ｃｃ
水 炊飯器に合わせて適量
ゆでた青菜など 適量

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、だいこんたまご、しいたけ、しょうが、ソース、酒、、みりん、、0、その他野菜、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、たまご、しいたけ、しょうが、、、、、、

材料
豚塊り 500〜600ｇ
大根 4分の１本
ゆで卵 ２個〜
白ネギの青い部分 1本分
チューブのしょうが 1.5ｃｍ分
水 400ｃｃ
醤油 80ｃｃ
酒 100ｃｃ
みりん 100ｃｃ
砂糖 大さじ3~4

レシピ参照

カテゴリ：豚肉ブロック、だいこんたまご、長ねぎ、しょうが、0、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、、、、、、、、、、、豚肉ブロック、、たまご、長ねぎ、しょうが、、、、、、

材料 （ ３合炊き ）
豚バラ肉　ブロック ２００ｇ
※コーラ ２００cc
※しょうゆ ５０cc
※焼肉のタレ ５０cc
ゆで玉子 ３個

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、ジュースしょうゆ、0、たまご、、、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、しょうゆ、、たまご、、、、、、

材料 （ ２人分 ）
豚ばらブロック ４００ｇ
米のとぎ汁 適量
長ねぎの青い部分 １本分
水（★） ３００ｃｃ
しょうが（★） １片
にんにく（★） １片
酒（★） 大さじ５
砂糖（★） 小さじ１
はちみつ（★） 大さじ１
しょうゆ（★） 大さじ３
ゆでたまご（★） １〜２個

レシピ参照

カテゴリ：、豚肉バラ肉0、長ねぎ、0、、しょうが、、にんにく、、酒、、砂糖、、はちみつ、砂糖、、しょうゆ、、たまご、、、豚肉バラ肉、、長ねぎ、、、、、、、

材料 （ 4人分 ）
材料名 分量
醤油 100ｃｃ
タカラ「料理のための清酒」 100ｃｃ
砂糖 １／２カップ
水 600ｃｃ
豚バラブロック 450ｇ
卵 4個
生姜薄切り 6枚
長ねぎ青い部分 3本
インゲン 6〜8本

レシピ参照

カテゴリ：、しょうゆ酒、砂糖、0、豚肉バラ肉、たまご、しょうが、長ねぎ、豆類（いんげん）、、、、、、、、、、、、しょうゆ、酒、砂糖、、、、、、、

材料 （ ３人分 ）
豚ﾊﾞﾗ肉ブロック ４５０ｇ
☆三ツ矢サイダー ５００ｍｌ
☆醤油 大さじ６
☆酒 大さじ４
生姜 １かけ
にんにく １かけ
ゆでたまご ３個

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、ジュースしょうゆ、酒、しょうが、にんにく、たまご、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、しょうゆ、酒、しょうが、、、、、、

材料 （ ２人前 ）
材料名 分量
豚バラブロック 450ｇ
卵 ４個
しょうが薄切り ６枚
長ネギ青い部分 ３本
醤油 100ｃｃ
砂糖 １／２カップ
酒 100ｃｃ
水 600ｃｃ

レシピ参照

カテゴリ：、豚肉バラ肉たまご、しょうが、長ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、0、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、たまご、しょうが、長ねぎ、、、、、、

材料
豚バラブロック 500ｇ
★酒 50ｃｃ
★みりん 50ｃｃ
★酢 50ｃｃ
★しょうゆ 50ｃｃ
★水 150ｃｃ

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、酒みりん、酢、しょうゆ、0、、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、酒、みりん、酢、しょうゆ、、、、、、

材料 （ ５．５炊飯器 ）
豚ブロック ５００ｇ
☆酒 １００cc
☆しょう油 １００cc
☆みりん １００cc
☆砂糖 大５
☆ショウガ 小さじ１　（一かけ）
☆水 ２カップ
ゆで卵 ４個

レシピ参照

カテゴリ：豚肉ブロック、酒しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、0、たまご、、、、、、、、、、、、、豚肉ブロック、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、、、、、、

材料 （ 3〜4人分 ）
豚バラブロック 700gくらい
◎生姜スライス（なければチューブでも） 2〜3枚
◎ネギ（青い部分） 適量
◎おから 100ｇくらい
★水 500ｃｃ
★日本酒（料理酒以外） 500ｃｃ
★醤油 150ｃｃ
★砂糖 大さじ3

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、しょうが、長ねぎ、、おから、0、酒、、しょうゆ、砂糖、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、しょうが、、長ねぎ、、、、、、、

材料 （ 3_４人分 ）
豚バラ肉　 １本（350_370g程度）
ゆで卵　 3_４個 ■ □下茹で用
日本酒 2カップ（300cc）
水　 2カップ（300cc）
長ネギ（青い部分）　 ３本分
ショウガ（包丁で叩いたもの）　 １カケ
ニンニク（包丁で叩いたもの）　 １カケ ■ □味付け用
鶏ガラスープの素　 小さじ１
昆布だし汁 150ml
日本酒　 大さじ2
三温糖（上白糖でもO.K）　 大さじ1
蜂蜜　 大さじ1
醤油　　 大さじ２
みりん 大さじ１
お酢 大さじ１

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、たまご、酒、0、長ねぎ、、しょうが、、にんにく、、、鶏がらスープ、昆布、酒、砂糖、、はちみつ、しょうゆ、みりん、豚肉バラ肉、たまご、、酒、、、、、、、

材料 （ 3合炊 ）
豚バラブロック 300〜400ｇ
コーラ 200〜250ｃｃ
水 適量
醤油 60〜80ｃｃ
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ２
生姜 1かけ
ねぎの青い所 1本分

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、ジュース0、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうが、長ねぎ、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、、しょうゆ、砂糖、、、、、、

材料 （ ２人分 ）
豚バラブロック １本　今回は500ｇ弱
大根 １/２本
玉子 ２個
・コーラー ３５０ｃｃ
・醤油 ４５ｃｃ

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、だいこんたまご、ジュース、しょうゆ、、、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、たまご、、しょうゆ、、、、、、

材料
豚バラブロック ４００ｇ前後
生姜 適量
○醤油 １００cc
○砂糖 大さじ６．５
○酒 ５０cc
○水 ５００cc
ゆで卵 ４〜５個

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、しょうがしょうゆ、砂糖、酒、0、たまご、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒、、、、、、

材料
豚バラブロック 300〜400g
生姜 １片位
葱（青い部分） あれば適量 ■ 水 ■ 焼酎or酒
ゆで卵 2個
ザラメ（砂糖） お好みで（参考：300~400gのお肉で大匙２）
醤油 お好み（参考：大匙２）
みりん お好み（参考：大匙２）
茹でた青菜・ブロッコリー等 適量

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、しょうが長ねぎ、、0、酒、たまご、、、しょうゆ、みりん、その他野菜、、、、、、、、、豚肉バラ肉、しょうが、長ねぎ、、、、、、、、

材料 （ ４人分 ）
豚バラかたまり ５００ｇ
しょうがの薄切り ３枚
酒・水 各２カップ
しょうゆ・みりん 大さじ３
さとう 大さじ１
ゆでたまご（お好みで） ４個

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、しょうが酒、しょうゆ、みりん、砂糖、たまご、、、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、しょうが、酒、、砂糖、、、、、、

材料 （ ４人分くらい ）
豚バラ肉 500ｇくらい
大根 3分の1本
卵 4個 ■ 『下茹で時の材料』
しょうがのスライス ３枚程度
にんにく ２カケ
ねぎの青い部分 1〜2本分 ■ 『煮込む時の材料』
水 650ccくらい
料理酒 2分の1カップ
砂糖 2分の1カップ
みりん 2分の1カップ

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、だいこんたまご、、しょうが、にんにく、長ねぎ、、0、酒、砂糖、みりん、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、たまご、、しょうが、、、、、、

材料
塩豚（又はバラブロック） ３００ｇ
大根 1/3本
ゆで卵 ２個
●水 お肉がつかるくらい
●料理酒のための清酒 １５０ｃｃ
☆めんつゆ・しょうゆ・みりん・砂糖 おおさじ２〜４
☆水 ２００ｃｃ
ダシの素 ５ｇ
ネギ（青い部分） １本分

レシピ参照

カテゴリ：その他豚肉、だいこん、たまご、長ねぎ、、0、酒、めんつゆ、0、しょうゆ、0、みりん、長ねぎ、、酒、砂糖、、、、、、、たまご、長ねぎ、、、、、、

材料 （ ２人分 ）
豚バラブロック 300〜400g
大根 １／２本
卵 ２個
コーラ ５００ｃｃ
醤油 大さじ２
だしの素 小さじ１
料理酒 大さじ１
みりん 大さじ１

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、だいこんたまご、ジュース、しょうゆ、0、酒、みりん、、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、たまご、、しょうゆ、、、、、、

材料 （ ３〜４人分 ）
豚バラかたまり 約６００グラム
大根 １０センチくらい
卵 ４個
☆ねぎの青い部分 １本分
☆しょうがの皮 適量
☆酒（タカラ料理のための清酒） １/2カップ
＊砂糖 大さじ２
＊しょうゆ 大さじ２

レシピ参照

カテゴリ：豚肉バラ肉、だいこんたまご、長ねぎ、しょうが、酒、、砂糖、しょうゆ、、、、、、、、、、、、豚肉バラ肉、、たまご、長ねぎ、しょうが、、、、、、